Lựa chọn trái cây mùa nắng nóng

Thời tiết nắng nóng, oi bức sẽ khiến cơ thể dễ mệt mỏi, bên cạnh đó việc tiết mồ hôi nhiều sẽ dần đến cơ thể mất nước, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Việc bổ sung nước và vitamin trong những nắng nóng để tránh những tình trạng trên là rất cần thiết và trái cây là một trong những nguồn cung cấp dưỡng chất và nước hiệu quả nhất. Trái cây cung cấp chất xơ và vitamin dồi dào. Đây cũng là 1 trong 4 nhóm chất cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

Hiện nay, các loại trái cây mùa nóng rất đa dạng và phong phú. Người tiêu dùng có nhiều cơ hội để lựa chọn sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp. Tuy nhiên, trước tình hình trái cây không rõ nguồn gốc xuất xứ, trái cây xử lý hóa chất như hiện nay, người tiêu dùng nên lựa chọn ở các cửa hàng uy tín, tránh mua hàng trôi nổi để đảm bảo sức khỏe.Trái cây tươi và sạch luôn là yếu tố chính để tạo nên bữa ăn ngon và đảm bảo sức khỏe, nhưng không phải ai cũng lựa chọn được đúng thực phẩm sạch để dùng cho gia đình mình. Nên chọn lựa trái cây theo mùa và nên ăn trái cây vào giữa mùa trở đi. Vì từ giữa mùa trở đi trái cây vừa ngon vừa rẻ. Ngoài ra để chọn trái cây tươi thì quan trọng là chọn quả không bị nứt, vỏ không thủng, quả không dập nát. Nếu những quả có cành như vải, nhãn, nho thì bẻ cành xem thử, nếu lõi cành bên trong màu xanh, thơm mùi nhựa cây thì quả đó mới thu hoạch. Nếu khô, héo, quắt, đen thì đã thu hoạch từ lâu, quả không còn mới nữa.

Sau đây là cách lựa chọn một số trái cây tươi và ngon:

Cam, chanh, bưởi: Cam, chanh, bưởi là những trái cây giàu vitamin C và cung cấp nước rất được ưa chuộng, tuy nhiên nếu bạn không biết cách chọn thì chỉ nhìn vào màu sắc, hình dáng bắt mắt sẽ không thể mang về cho gia đình quả ngon ngọt, mọng nước.

Mãng cầu tây: Mãng cầu cũng chứa nhiều các loại vitamin và được các nhà khoa học nghiên cứu có khả năng phòng chống ung thư. Mãng cầu có giá thành không phải rẻ vì loại quả này không được trồng phổ biến nên nhiều thương lái là hái mãng cầu còn non, những quả mãng cầu bị đẹt – có ít ruột quả để phục vụ nhu cầu của thị trường. Cách chọn mãng cầu bạn nên chọn quả có gai lớn và càng thưa càng ngon (múi mãng cầu sẽ rất to và mọng nước). Chú ý không chọn quả gai chi chít và dài hay thâm đen. Bạn có thể đưa trái mãng cầu lên gần mũi ngửi, trái có mùi thơm nức là loại chín cây.

Xoài: Chọn xoài xanh hoặc chín cũng nên lựa loại da căng mỏng, có màu vàng sáng hoặc xanh trông đẹp mắt, không chọn loại trầy xước hay bị héo. Lưu ý không chọn loại xoài quá to và quá láng bóng vì đây là loại quả đã phun rất nhiều hóa chất để kích thích trái mọc to cũng như chất bảo quản độc hại.

Dứa ( thơm): Khi lựa thơm bạn nhớ lựa loại quả to, mắt to đều và chín vàng. Bạn dùng tay búng vào có tiếng kêu bịch bịch là loại chứa rất nhiều nước. Tránh loại quả nhỏ và mắt dứa héo hết cũng như phần mắt có màu tối hoặc nhìn không đẹp mắt vì thơm (dứa) rất dễ sâu ở phần mắt này ăn vào có thể bị ngộ độc.

Chuối: Chuối cho quả quanh năm và được nhiều người ưa chuộng bởi vì dễ ăn, nhuận tràng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng đối với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên trên thị trường chuối cũng bị dính nhiều đồn đoán như chuối nhấm đất đèn giục chín, chuối ngâm hóa chất… nguy hại đến sức khỏe. Để có được trái chuối chín ngon bạn nên chọn quả chuối tròn đều, chín lốm đốm, màu vàng tươi hay xanh đã ngả vàng. Ngoài ra bạn chú ý màu sắc chuối không lựa quả thâm đen. Chuối xanh nên chọn loại cuống còn mới, còn mũ càng tốt, loại chuối còn có đốm nâu (dấu tích hoa chuối) trên đầu chuối là chuối mới.

           Việc lựa chọn trái cây an toàn cũng là vấn đề quan tâm hàng đầu. Vì vậy, người tiêu dùng thường tìm đến những siêu thị lớn, trung tâm mua sắm hay cửa hàng thực phẩm sạch, có chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các loại trái cây ở đây được bảo quản, đóng gói cẩn thận và có chứng nhận đi kèm. Hãy luôn là người tiêu dùng thông thái.